Trio de verrines printaniéres

- 1 verrine de créme de petit pois et espuma de lard fumé
- 1 verrine d'avocat, créme à l'aneth et citron, saumon fumé
- 1 verrine de semoule, créme au basilic et tomates

Plat de Resistance

Trio de purée, flageolets et cuisse d'agneau rôtie

- Trio de purées de pomme de terre, patate douce et carotte .
- Flageolets
- Cuisse d'agneau rôtie

Dessert

Petits delices sucrés de Pâques

- Tartelette à la fraise
- Verrine de spéculos, mangue et chantilly
- Mi-cuit au chocolat
- Oeuf de Pâques

Recette postée à 09:25 le 06/04/2010.